“各送饭人员取饭前必须对餐具进行消毒，没有餐具消毒记录就不能打饭。” 面对疫情防控和复工复产的严峻形势，山西焦煤西山煤电西铭矿同该矿班中餐食堂井下配餐工作的承接方——西山煤电公共事业公司餐饮服务中心积极对接，通过多项“硬核”举措加强对职工班中餐的管理，为复工复产工作提供了强有力的后勤保障。

农历正月初三，经过细致摸排，餐饮服务中心11名身体健康状况良好的员工同该矿井下一、二线职工同时返回工作岗位，承担起为该矿复工复产职工班中餐配餐工作。在严把食材质量关的同时，该矿与餐饮服务中心协调配合，针对疫情防控工作积极行动，并重点加强对工作人员及各科队送饭人员的管理工作。

该矿会同餐饮服务中心每日组织相关工作人员，对餐盒消杀过程进行监督，并要求送饭人员认真填写消毒记录，在确认餐盒安全消毒后，才为各送饭人员进行配餐。同时，取饭过程中的个人防护、排队距离、在岗员工和井下送饭职工每日身体状况监测以及环境消杀、餐炊具消杀、紫外线消杀，都会安排专人专岗，确保各项防控措施执行到位、落实到位。

关键时刻显担当，战“疫”后方显作为。据了解，在严格管理的同时，该矿餐饮中心日均配餐800余份，可满足复工复产后井下人员每日班中餐的充足供应。通过共同筑牢舌尖上的安全，使干部职工可以安心、放心地投入到复工复产工作中。